コーヒーノキにはサクランボに似た赤い果実が実り、それらはコーヒーチェリーとよばれ、その中にある「種」がコーヒー豆になります。 コーヒーチェリーの果肉にも、豆と同様に多くの素晴らしい栄養成分がありますが、生産効率に問題が多々あることから、そのほとんどが豆の精製時に廃棄される状況が世界的に続いてきたそうです。 その優れた栄養成分を見直し、無農薬の完熟コーヒーチェリー果肉・果皮を丁寧に乾燥させた「カスカラ」を手軽に楽しめるお茶として商品化したコーヒーチェリーティーです。 新鮮なままに窒素充填した使いやすいティーバッグタイプ。ホット、アイスどちらでもご使用頂けます。 フルーティーな香りで、まろやかな甘酸っぱい味わいです。 コーヒーノキに実る、栄養豊富な自然の果肉「カスカラチェリー」をぜひお楽しみ下さい。   ＜栄養成分について＞ カフェ酸やクロロゲン酸、フェルラ酸といった抗酸化成分に富み、鉄分やカリウム、ビタミンAなどが豊富に含まれています。抗酸化力はなんとアサイーの15倍！ ポリフェノールが豊富なので、免疫機能の低下予防や生活習慣病の予防、老化/痴呆予防の効果にも期待ができます。   【カスカラ100gあたりの成分・効能】 ポリフェノール2,160mg／クロロゲン酸75mg／無水カフェイン0.44g   [原材料名] コーヒーノキの実の果皮・果肉 [内容量]15g ( 3g × 5袋入 ) [賞味期限] 2026.2.13 [生豆原産国名] パプアニューギニア [保存方法] 直射日光・高温多湿を避けて保存してください ※開封後はお早めにお召し上がりください 【 IFNi ROASTING & CO. 】 2001年、静岡市で喫茶/コーヒー豆の配達・販売ストアとしてスタート。現在はコーヒー豆の焙煎/卸業を主として、日常のコーヒーがより好きになるキッカケとなるようなオリジナル器具やコーヒー食品など、関連商品の製造・販売をしているコーヒーメーカー。 パプアニューギニアでのコーヒー精製処理時の水質汚染などの問題を回避し、環境に配慮した生産と雇用創出、インフラ整備に繋がる取り組みの側面も持つ「wantok project」に携わる。 以下、メーカーサイトより。 いつもコーヒー豆が焙煎したてで新鮮な事 様々な種類を少量づつ選んで日々楽しめる事 好きな味を発見して増えていく楽しみ 生活の中の普通のコーヒーを提供したくて、日々作業をしている工場の軒先に量り売りの小さな直売所を設けています。 毎日使う手馴染みの良い器のように、暮らしに馴染むお茶と同じようなコーヒーを意識、提供しています。