【2024年6月より価格改定】 ロンドンの人気レストラン St.JOHNの元ペストリーシェフ、リリー・オブライエンが立ち上げたジャムブランド 『ロンドン・ボロー・オブ・ジャム』 たっぷりのフルーツと、スパイスやハーブの絶妙なコンビネーションから生まれるフレーバーが魅力的なジャムです。 良質な素材と少量生産の手づくりの味わいにこだわり製造されています。 季節のフルーツをたっぷり使い、ペクチンなどの添加物は一切加えていません。 パンやヨーグルトはもちろん、スコーンやパンケーキ、アイスクリームやチーズなどと合わせても美味しいです。 他にはない素材のコンビネーションが生み出す味わいは、いつもの朝食やティータイムをちょっと特別な気分にしてくれます。贈りものにもぜひ。 ・ルバーブとカルダモンのジャム 220g 甘酸っぱい中にほんのりとエキゾチックな香りが広がり、ルバーブだけのジャムとはひと味違う美味しさです。ヨーグルトやスコーン、紅茶との相性も抜群。 [原材料] ルバーブ、砂糖、カルダモン、レモン果汁 [賞味期限] 2025年12月30日 ・レモンとバニラのマーマレード 220g レモンの皮のほろ苦い酸味にバニラの甘い香りが加わった贅沢な味わい。サヤごと刻んだバニラビーンズが入っています。おすすめはカリカリに焼いたトースト、バニラアイスやパンケーキにも。 [原材料] レモン、砂糖、バニラビーンズ、塩 [賞味期限] sold out ・ストロベリーとローズウォーターのジャム 220g いちごの奥にバラの香りがふわりと感じられるロマンティックな味わい。いちごの果肉がしっかりと残るジャムとソースの中間のような食感で、アイスクリームやヨーグルトにかけると特別なデザートに。ヴィクトリアケーキにもおすすめです。 [原材料] いちご、砂糖、ローズウォーター、レモン果汁 [賞味期限] 2025年2月28日 ・アプリコットとマスコバド糖のジャム 220g マスコバド糖はイギリスではポピュラーな未精製の黒砂糖。甘酸っぱく爽やかなアプリコットにマスコバド糖の柔らかい甘みやコクが加わった味わい深いジャム。どっしりとやや厚みのある口あたりで、パンや焼菓子など粉の風味ともよく合います。 [原材料] アプリコット、砂糖、マスコバド糖、レモン果汁 [賞味期限] 2025年2月28日 ・ラズベリーとハイビスカスのジャム ドライのハイビスカスフラワーが入った色鮮やかなラズベリージャム。甘酸っぱいラズベリーの中に時折り顔を出すハイビスカスのchewy(ねっとりした噛みごたえのある)な食感がアクセントになっています。パンやヨーグルト、スコーンに合わせるのはもちろん、ビスケットにサンドしたり、ヴィクトリアケーキなどのお菓子作りにも。 [原材料] ラズベリー、砂糖、ハイビスカスフラワー、レモン果汁 [賞味期限] sold out ・いちじくとアールグレイのジャム 220g [NEW] 滋味あふれるいちじくに、ベルガモットフレーバーのアールグレイ茶葉を合わせた香り高いジャム。季節限定として毎年ロンドンのショップでのみ販売されていた幻の味が定番のラインナップに。いちじくの種のプチプチとした食感がアクセントになって、パンやヨーグルトによく合います。 [原材料] いちじく、砂糖、レモン果汁、アールグレイ茶葉、ベルガモットオイル [賞味期限] 2026年1月31日 ※砂糖は全て精製されていないきび砂糖を使用 ※製造はイギリス